Minos country living luxury apartments

Απέναντι από το χωριό του Αγριλέ στα δυτικά, βρίσκονται τα ερείπια της αρχαίας Ελύρου, της σημαντικότερης αρχαίας πόλης στη νοτιοδυτική Κρήτη κατά την αρχαιότητα, τους ελληνιστικούς και ρωμαϊκούς χρόνους. Ο Αγριλές είναι η ιδιαίτερη πατρίδα του παπά Μανόλη Κασέλλου, ιερωμένου αλλά και οπλαρχηγού που έδρασε στην περιοχή την περίοδο της Κρητικής Επανάστασης. Σταματώντας στο Minos country living luxury apartments μια απρόσμενη έκπληξη σε περιμένει… μπροστά στο ίδιο κτίσμα που ιστορικά αποτέλεσε το μοναστηριακό χώρο του παπά Μανόλη Κασέλλου! Τα πρώτα λόγια της Έφης Ανδρουλάκη, της οικοδέσποινας σε μαγνητίζουν: «Είναι το μέρος που το ολόγιομο φεγγάρι κυλάει στην κόψη του βουνού, το μέρος που τα γεράκια κι αετοί γλιστράνε πάνω από το χάος. Είναι το μέρος που σε κάνει να νιώθεις πόσο μικρός κι ασήμαντος είσαι μπροστά στον όγκο των βουνών και ταυτόχρονα σαν ένας μικρός προνομιούχος θεός αφού μπορείς να ανοίξεις τα μάτια σου το πρωί και να γεμίσουν με τη μαγεία τους».

Μπείτε κι εσείς στον κόσμο του Minos country living luxury apartments: https://minos-county-living-hotel.business.site/ Τηλέφωνα επικοινωνίας: 698 017 2692, 2823 083246

Κυριαρχεί άλλωστε η μαγεία των τόπων που συνδυάζουν με αριστοτεχνικό τρόπο την υπέροχη φύση και την εντυπωσιακή ιστορία: διπλή συγχορδία νοημάτων… «Πιστεύω ακράδαντα ότι ο «αγροτουρισμός», μπορεί να δώσει μια νέα ζωή στα εγκαταλειμμένα χωριά της Κρήτης και συνάμα μια ένεση στη φθίνουσα οικονομία της περιοχής. Ο Αγριλές είναι ένας μικρός παραδοσιακός οικισμός χτισμένος αμφιθεατρικά σ’ έναν από τους λόφους, ακριβώς απέναντι από τις Μαδάρες. Παντού κυριαρχεί το πράσινο των βουνών και οι ανοιχτοί ορίζοντες, μια τέλεια αναλογία στερεού σώματος και άυλου ουρανού που σου δημιουργεί μια αίσθηση απόλυτης εσωτερικής και εξωτερικής ισορροπίας. Ως αντίκρισμα, οι επισκέπτες και φιλοξενούμενοι απολαμβάνουν την παραδεισένια ηρεμία και μια ευκαιρία to reconnect with themselves» επισημαίνει αναλυτικότερα η Έφη Ανδρουλάκη. Το project απευθύνεται σε όλους όσους λατρεύουν τη φύση, το περπάτημα, την ησυχία και την απέριττη πολυτέλεια των πετρόκτιστων κτιρίων. Και όπως παραδέχεται η γυναίκα που φρόντισε για αυτή την εικόνα που κλέβει την παράσταση: «δεν προσπάθησα να ξαναδημιουργήσω μια αντιγραφή του παλιού, αλλά αντίθετα να παντρέψω όλα τα καλά στοιχεία του, με μοντέρνες ανέσεις για μια άνετη διαμονή. Χρησιμοποιήσαμε αμιγώς φυσικά υλικά (ακόμα και τα ανώφιλα είναι αποκλειστικά πέτρινα για παράδειγμα) και ανακυκλώσαμε στα νέα κτίρια όλα τα υλικά της κατεδάφισης».

ΤΟ ΕΠΟΧΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΑΦΗΝΕΙ ΠΟΛΛΟΥΣ ΕΥΡΩΠΑΙΟΥΣ ΑΦΩΝΟΥΣ

«Η φιλοξενία μας και η φιλοσοφία μας να δημιουργούμε εποχιακό φαγητό και γλυκό στο εστιατόριο, με ό,τι έχει να μας προσφέρει ο τόπος, αφήνει πολλούς Ευρωπαίους άφωνους. Είναι αδιανόητο για πολλούς απ’ αυτούς ότι μπορείς να δημιουργήσεις ένα τέλειο γεύμα με μια επίσκεψη στον κήπο κι όχι στο σούπερ μάρκετ». Υπάρχει πάντα ένα στοιχείο σε κάθε ιστορία που σε αφήνει με το στόμα ανοιχτό… στην κυριολεξία. Για τον Αγριλέ η Έφη εγκατέλειψε το Λονδίνο, επιθυμώντας όπως η ίδια παραδέχεται: «να ξαναδώσω μια νέα πνοή ζωής σ ένα ιστορικό κτίριο (χτίστηκε τελευταία φορά στα τέλη του 1800 από το γέρο παπά Κασέλλο, οπλαρχηγό του Σελίνου στις επαναστάσεις κατά των Τούρκων) και αποτελεί κατά κάποιο τρόπο και φόρο τιμής σε ανθρώπους που αγωνίστηκαν σκληρά για να ριζώσουν σ’ αυτό τον τόπο». Το χωριό, κρυμμένο μέσα σε ελαιώνες και μια πληθώρα άλλων ενδημικών δέντρων, έχει πανοραμική θέα.

«Κρατήσαμε όλα τα δέντρα μέσα στο συγκρότημα ανέπαφα, ακόμα και την καμένη αιωνόβια ελιά, η οποία αποτελεί πια μέρος του κήπου μας και φυτέψαμε ακόμα περισσότερα ενδημικά δέντρα και φυτά, ώστε ο χώρος να είναι αναπόσπαστο κομμάτι του φυσικού περιβάλλοντος», αναφέρει χαρακτηριστικά η Έφη που επιμελήθηκε όλη την αρχιτεκτονική κουλτούρα του χώρου!

Διαθέτει μάλιστα και προνομιακή θέση κοντά στο φαράγγι της Αγίας Ειρήνης, το φαράγγι της Σαμαριάς, όπως και σε Σούγια, Παλαιοχώρα και Ελαφονήσι. Οπότε το κάνει ιδανικό για όποιον θέλει να εξερευνήσει τη νότια Κρήτη. Επίσης έχει κρυμμένα στις παρυφές του δύο πανέμορφα ξωκλήσια, τον Άγιο Παύλο και την αγία Άννα, το οποίο μάλιστα χρονολογείται στη βυζαντινή περίοδο. Ο επισκέπτης, ανάλογα με την εποχή, μπορεί να κόψει μόνος του και να απολαύσει μια ποικιλία βιολογικών φρούτων και λαχανικών από τις αυλές και το εστιατόριο που είναι βασικό μέρος του συγκροτήματος!