Ηabit Coffee Στη Χαλέπα

Στη Χαλέπα Χανίων σε μια περιοχή με μεγάλο αρχιτεκτονικό και ιστορικό ενδιαφέρον, σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε το νέο κατάστημα της αλυσίδας καφέ, HABIT. Πρόκειται για ισόγειο επιμήκες κατάστημα επιφάνειας 48τ.μ. που περιλαμβάνει τον χώρο του κυρίως καταστήματος, ένα παρασκευαστήριο και μπάνιο για το προσωπικό και τους επισκέπτες.

Η αρχιτεκτονική μελέτη, κλήθηκε να αντιμετωπίσει το πρόβλημα της μικρής επιφάνειας του καταστήματος και για το λόγο αυτό, δόθηκε έμφαση στη χωροθέτηση των λειτουργιών του καταστήματος με τρόπο τέτοιο ώστε να εξοικονομηθεί ο μέγιστος δυνατός ωφέλιμος χώρος. Δεξιά της εισόδου τοποθετείται ο χώρος παρασκευής και παραλαβής καφέ, στο βάθος το παρασκευαστήριο και στη συνέχεια το μπάνιο.

Έμφαση δίνεται στην όψη του καταστήματος, η οποία αποκτά μεγάλα ανοίγματα προκειμένου να επιτύχουμε τον μέγιστο δυνατό φωτισμό και αερισμό του χώρου.

Η μελέτη διακόσμησης προτείνει τη δημιουργία ενός χώρου φιλόξενου και λειτουργικού. Στους τοίχους και το πάτωμα τοποθετήθηκε πλακάκι που θυμίζει μωσαϊκό, ενώ στον τοίχο πίσω από τον χώρο εργασίας, τοποθετήθηκε πλακάκι μικρής διάστασης. Το bar επενδύθηκε με πλακάκι σε υφή τσιμέντου και παράλληλα, η οροφή του καταστήματος παρέμεινε ανεπίχριστη. Ο φωτισμός του χώρου γίνεται από contour που καταλήγουν σε ράγες εξωτερικών λευκών σποτ. Το χώρο συμπληρώνουν οι διακριτικές λευκές μεταλλικές κατασκευές για τη στήριξη ραφιών στα οποία τοποθετούνται τα προϊόντα πώλησης του καταστήματος. Στο ίδιο ύφος διαμορφώνεται και η όψη του καταστήματος. Επιλέχθηκαν μεγάλα λευκά ανοίγματα και τμήμα της όψης επενδύθηκε με το εσωτερικό πλακάκι.